ミニ白菜の栽培の栽培、育て方

• 分類：アブラナ科
• 種類：1年草
• 種：好光性種子
• 置き場所：日なた～半日陰
• 難易度：普通
• コンテナ：大型・中型

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白菜は鍋物や漬物、炒め物など幅広く使える野菜です。
白菜は株が大きくなるため、プランター栽培には向いていないと思われがちですが、ミニ白菜や、大玉でも早生品種ならプランターで栽培できます。

【家庭で育てやすい種類】
ミニ白菜の“お黄にいり”“黄味小町”など

【適したコンテナ（プランター、鉢など）】
深さが20cm以上ならどんな鉢やプランターでもいいです。大型プランターなら４株が目安。

【育てる環境】
生育適温15～20℃。日当たりの良い場所で育てます。

【栽培の時期】
発芽適温20℃～25℃。種まきは春まきと秋まきができますが、秋まきのほうがおすすめ。
ただ秋まきは、早すぎると病害虫の被害をうけやすく、遅すぎると葉がまきにくくなるので、適期に種をまきます。（関東地域では8月下旬～9月上旬ごろ）

【種蒔き＆間引き】
鉢底石を敷き詰めたプランターや鉢に縁から2cmほど下まで野菜用培養土を入れ、表面を平らにならします。
点まきします。
まき穴は水ようかんなどの容器で作るとよいです。容器を押つけて深さ１cmほどのまき穴を株間20cmぐらいあけて作ります。
1ヶ所につき種を５～６粒まき、土をかけ手で軽くおさえます。
そして、たっぷりと水を与えます。

間引きをします。 本葉がでたら生長の悪いものを間引きし、元気そうなものを残し、2株に。本葉が5～6枚になったら、1ヶ所1本になるように間引きします。

【苗の植えつけ】
市販の苗を購入して植えるともっと簡単です。
苗は葉の色が濃く本葉が5～6枚あるもの。
鉢底石を敷き詰めたプランターに培養土を入れます。
ウォータースペースを2cmほどとり、土をならします。
移植ゴテ（スコップ）で土に穴を掘った後、苗を人差し指と中指で挟んでポットから取り出します。
掘った穴に苗を入れ、まわりから土を寄せて軽く押さえます。株元を少し高くして浅植えにして過湿を防ぎます。複数植える場合は株間を20cmほどとって植えます。
最後にたっぷりと水やりをします。

【肥料＆土】
2回目の間引後に化成肥料を追肥します。 その後2週間に1回ほど化成肥料を追肥するか、週1回液肥を水やりを兼ねて施すとよいです。結球をし始めたころに最後の追肥をします。
追肥のあと土寄せか土が減っていたら増し土をします。

【水やり】
土の表面が乾いたら充分に水をやります。

【収穫】
種まきから50日～で収穫できます。 葉がまいてきて、球を押してみてかたく締まってきたら収穫できます。
株の下に包丁を入れて切り取ります。

【病気害虫】
アブラムシ、アオムシなど
害虫の被害が多いので防虫ネットをするとよいです。

　


防虫テープを使うともっと効果があるようです。
アブラムシは上から飛んでくるので上部に巻きつけ、風で飛ばないようにホチキスで留めます。

【注意すること】
連作障害があります。

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