サラダ菜
- 分類：キク科アキノノゲシ属
- 種類：１年草
- 種：好光性種子
- 置き場所：日なた～半日陰
- 難易度：簡単
- コンテナ：中型
サラダ菜の野菜の栽培、育て方
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レタスにはいくつかの種種類があります。
結球するレタス（玉レタス）、半結球のサラダ菜、結球しないリーフレタス、葉が立って、半結球するコスレタス、茎を食用にするステムレタスなど。
サラダ菜はリーフレタスより、肉厚で丸みがあり、食感が柔らかいです。また、玉レタスに比べて収穫までの期間が短いので育てやすいです。植えつけてから30日ほどで収穫できます。
【適したコンテナ（プランター、鉢など）】
深さが16cm以上のものなら鉢でもプランターでもかまいません。
【育てる環境】
生育適温15℃。～20℃。冷涼な気候を好みます。風通しのよい場所に置きます。
【栽培の時期】
発芽適温18℃～20℃。春から秋に育てられます。
【種蒔き＆間引き】
ここでは苗を植え付ける方法を紹介します。
【苗の植えつけ】
苗は本葉4～6枚の苗を選びます。
底石を敷き詰めたプランターに培養土を入れます。ウォータースペースを２cmほどとり、土をならします。
複数植える場合は、株間を20～25cmほどあけて置き、植える位置を決めます。
移植ゴテ（スコップ）で土に穴を掘った後、苗を人差し指と中指で挟んで、根鉢を崩さないようにポットから取り出します。
掘った穴に苗を入れ、まわりから土を寄せて軽く押さえます。株元を少し高くして浅植えにして過湿を防ぎます。
その後、たっぷりと水をやります。
【肥料＆土】
植え付け2週間後に化成肥料を追肥します。
その後、2週間に１回ほど化成肥料を追肥するか、週1回7日～10日に1回液肥を水やりを兼ねて施すとよいです。
追肥のあと土寄せか土が減っていたら増し土をします。
【水やり】
土の表面が乾いたら充分に水をやります。
【収穫】
直径が約20cmくらい、本葉が12～15枚をの頃に収穫します。一度に収穫する場合は、株元を切り取って収穫します。使う分だけ外葉から収穫することもできます。
【病気害虫】
アブラムシ、軟腐病など
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